Украшение мясной тарелки: идеи

Обсудите на форуме статью «Как красиво украсить мясную тарелку». У вас есть вопросы к автору? Задавайте их здесь и поучаствуйте в живом диалоге.

Полный текст статьи находится здесь.

____

Убедительно просим соблюдать правила и поддерживать вежливую атмосферу. Избегайте оскорблений и провокаций даже в горячих дискуссиях.

Отличная статья! Особенно ценю раздел про цветовые сочетания - это действительно важно для восприятия блюда.

В нашем ресторане используем многие из этих приемов. Хотелось бы добавить про важность температуры тарелки - горячее мясо на холодной тарелке быстро остывает.

Статья полезная, но для небольшого заведения некоторые советы слишком сложны в исполнении.

Сообщение находится на модерации и будет опубликовано позже.

Хорошо, что упомянули про качество ингредиентов. Без этого никакое украшение не спасет.

Попробовала украсить мясо по советам из статьи - муж был в восторге! Теперь каждое воскресенье экспериментирую.

Спасибо за статью! Очень пригодится для дипломной работы.

Не согласна с некоторыми рекомендациями. Например, съедобные цветы - это уже банально.

Интересно, можно ли применить некоторые техники украшения для мясных пирогов?

Важно отметить, что все декоративные элементы должны быть не только съедобными, но и безопасными для здоровья.