Пошаговый рецепт долмы в виноградных листьях: готовим дома

Обсудите на форуме статью «Как приготовить долму из виноградных листьев: пошаговый рецепт». У вас есть вопросы к автору? Задавайте их здесь и поучаствуйте в живом диалоге.

Полный текст статьи находится здесь.

____

Убедительно просим соблюдать правила и поддерживать вежливую атмосферу. Избегайте оскорблений и провокаций даже в горячих дискуссиях.

Отличный классический рецепт! Все шаги расписаны четко и понятно. Особенно порадовала таблица по подготовке листьев - очень наглядно.

Попробовал впервые готовить долму по этому рецепту. Получилось вкусно, но немного не хватило соли. В следующий раз учту.

Готовлю долму уже много лет, но все равно нашла для себя пару полезных советов. Спасибо автору за напоминание про лимон в воду - действительно придает особый аромат.

Анна, а какой сорт риса вы рекомендуете для долмы? Я пробовал разные, но пока не нашел идеальный.

Очень люблю кавказскую кухню! Обязательно попробую приготовить в эти выходные. Выглядит не сложно, даже для начинающих кулинаров.

Мясо нужно только баранину или можно курицу? Не люблю баранину, слишком жирная.

Рецепт хороший, но хочу добавить от себя: если нет виноградных листьев, можно использовать капустные. Получается тоже очень вкусно!

Никогда не понимал, зачем так заморачиваться с этими листьями. Проще котлеты пожарить.

Прекрасный рецепт! Как раз искала что-то особенное для семейного ужина. Обязательно приготовлю и отпишусь о результатах.

С точки зрения питания - довольно сбалансированное блюдо. Белки, углеводы, клетчатка. Главное - не переборщить с порцией.